不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺東壺泡式咖啡推薦品牌以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺中哥倫比亞咖啡贈品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺中阿拉比卡咖啡企業禮品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺中藝伎咖啡送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 臺南浸泡式咖啡評價分享 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。宜蘭藝伎咖啡評價分享飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
葡萄子像楊梅，桑椹吃得黑了嘴。 地瓜烤的面又甜，棒子煮得嫩又香。 夏天饞了捉知了，冬天吃肉找麻雀。 螞蚱捉了一串串，蛐蛐逮了一罐罐。 槐花好吃又好看，捊把榆錢能當飯。 梧桐樹花屁股甜，紅紅的棗兒脆又鮮。 紫茄子麥桿吹，瑪苞一棵摘一堆。 >>>更多美文：自創現代詩
晚飯后，天色尚早，陪老媽在小路上走走，消消食。玉米地散發著莊稼將熟未熟的氣息，土徑兩邊，野草野菜，葳蕤成片，馬齒莧、灰灰菜已現老相，好些都結了籽。 漫步間，忽聞腳下亂草中傳出悠悠蟲鳴，老媽漫不經心地說：“蟲子叫上了，這才算真秋。”原來，季節變換，是花草鳥蟲說了算的。 上個月，出去旅游，夜宿蘭考，住賓館八樓。臨睡前，姑娘指著地板大呼小叫：“有蟲子！有蟲子！”怯生生、孤零零的不速之客，是一只圓頭胖腦的蛐蛐。我小心把它拈起，放到了窗外。姑娘恐懼不愿睡。我安撫她，你不記得《詩經》里的“七月在野，八月在宇。九月在戶，十月蟋蟀入我床下”了嗎？蟋蟀就是蛐蛐，《詩經》里的蟲子，早早地來到了我們床下，它可是我小時候的玩伴呢。 年少時，莊戶人家，房前屋后，幾乎都種瓜播豆，菜畦相望。蟲子追花逐草而來。聽蟲，宜于夜，宜于月。每當清風拂夜，星月皎潔，蟲鳴便會從沾滿露珠的草葉間鉆出來，短促婉轉如小令，高昂闊亮似唐詩。悠揚輕盈、純凈明澈，裝點著沉寂的鄉村。 飯后到睡前這段時間，父母由著我們的性子玩。小伙伴三五成群，從村東玩到村西，咚咚的腳步聲把黑夜的村莊穿成一串項鏈，而我們則是擠擠挨挨的珠子。 雞犬未鳴潮半落，草蟲聲在豆花村。井欄邊、瓦礫下，灶間鍋臺、墻角旮旯，蛐蛐、紡織娘……先是試探似的，唧唧、啾啾、吱吱，急促、猶疑，若琵琶短弦，洞簫不調。漸漸地，鳴叫聲密集起來，綿延成片，如山雨驟至，高昂激越，此起彼落，嘈雜終宵。秋夜秋蟲秋呢噥。一曲清歌，雅韻幾何？天涯孤客懂得，“蟲聲呼客客未眠，幾人語話清景側”；閨中思婦懂得，“切切暗窗下，喓喓深草里”；青衫書生懂得，“菊影半窗留客酒，蟲聲四壁讀書燈”；昌黎先生尤諳其味，“以鳥鳴春，以雷鳴夏，以蟲鳴秋，以風鳴冬”，他以精妙的“鳴”字來表述四時的推移變化，也委婉含蓄地為好友孟郊鳴不平。 切切秋蟲萬古情。秋蟲，長鳴在故紙黃卷，長鳴在字里行間，長鳴在文人墨客的筆端。 秋蟲，在漢代樂府里歌唱，在《詩經》里歌唱，在唐詩宋詞里歌唱，在陶淵明的竹籬旁、在杜工部的草堂邊、在蒲松齡的聊齋里歌唱。 秋蟲的舞臺搭建在鄉間，鳴唱在我們童年的記憶里。 秋蟲日以喧，秋樹日以疏。頻回故園，繾綣于草間秋蟲。聆聽那一聲聲清亮的蟲鳴，心頭恍若泛起一層層綠意。夜長燈燼挑頻落，秋老蟲聲聽不窮。村莊跟著蟲聲穩穩地站立在歲月深處，不緊不慢。 >>>更多美文：情感美文
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